过年

好多年没和父母一块儿过春节了，所以今年特别高兴，嘿嘿。早早的在门口和屋里贴了福字，晚上还点了彩灯。三十的年夜饭还请了辉带，summer夫妇和系里的两个同学一块来吃，人多热闹嘛。

菜式还是老爸常做的传统菜，珍珠丸子，蛋卷鱼虾泥，豆瓣小黄鱼，炒年糕，蚝油生菜，饺子，参汤肉圆，还有茶叶版的红烧蹄膀，辉带带了一个炒素，小猫做了红烧狮子头，好吃！

这里贡献一个烤箱版的豆瓣全鱼菜谱（小猫特别喜欢，不愧是猫妈啊），不需要油煎，而且方便：

全鱼处理过后，鱼身上划几刀，里外抹上少许料酒，盐和姜末，腌一会儿；
烤箱开broil档，烤盘铺上锡箔纸，喷少许油，放上拍干的鱼，再喷上油，放烤箱里靠近顶层的地方，‘煎’二三分钟；
混合各种调料，我用了一勺豆瓣酱，两三勺生抽（这个丰俭由人，如果豆瓣酱够咸，可用水代替），少许糖，一勺醋，两三瓣切碎的大蒜（估计宝宝要皱眉头了，不过烤了之后没什么味道其实）；
将调味料倒进鱼里，抹均匀，注意鱼肚里面也抹些；
包上锡箔纸，烤箱350度，一小时就好了。