waters' log

Still waters run deep.

2006-10-24

今天又做了一次甜面包，总结了上两次失败的教训，烤出来的成品比以前都好些，不过好像怎么做都没有茶叶的那么暄软。特地买的bread flour和bread machine yeast也好像改进不大//think hard

爱因斯坦作了三个小板凳，不知道我还要试验几次啊？

At 10/25/2006 12:21:00 上午, Zuka's popcorn said...: 是香蕉面包吗？小马以前勤快的时候做过几次。蛮地道的。现在懒了，很长时间没吃到了。
At 10/25/2006 10:36:00 上午, mywaters said...: 全麦的bun
At 10/25/2006 11:17:00 上午, Zuka's popcorn said...: 问一下，那做面包到底为个啥？从bakery买的刚出炉的也很好吃呀。
At 10/25/2006 11:20:00 上午, mywaters said...: 和bakery卖的不太一样，有甜面包和全麦面包共同的优点，嘿嘿

而且绝对是新鲜出炉的
At 10/25/2006 12:13:00 下午, 球球 said...: 牛银一个。
At 10/25/2006 05:55:00 下午, 匿名 said...: 全麦的很难做，白面包容易成。
At 10/25/2006 06:29:00 下午, 球球 said...: 为什么以讨论起来吃的，回复的就这么对泥。